31 mayo 2022 - En el marco del proyecto AQUA&AMBI se están realizando una serie de jornadas formativas destinadas al sector acuícola en general, con el objetivo de informar sobre las metodologías de producción adaptadas a las zonas costeras de la región Alentejo-Algarve-Andalucía. Estos cursos están centrados en modelos productivos extensivos, semi-intensivos, ecológicos y multitróficos, y son impartidos por expertos que forman parte del consorcio del proyecto.

La primera acción formativa ha sido impartida por CTAQUA, en colaboración con el Instituto Portugués del Mar y la Atmósfera (IPMA). Más de 50 alumnos se inscribieron a este curso centrado en la producción acuícola en sistemas multitróficos con posibilidad de implementación en la Bahía de Cádiz. “Los perfiles predominantes han sido trabajadores del sector acuícola, investigadores y estudiantes universitarios. Su participación, interés y satisfacción han sido sobresalientes”, señala Sergio Aranda, responsable del proyecto en CTAQUA.

Este curso ha tenido una duración de 50 horas en la que los alumnos ha podido acceder al contenido de forma on-line a través de la plataforma SmartWater Academy. “Además, han podido realizar la formación de manera autónoma accediendo al temario en el momento que les permitía su horario”, detalla Sergio Aranda.

La formación se ha centrado en aspectos prácticos como el diseño de un cultivo, el cálculo de la biomasa y las raciones de alimento, las tareas para el mantenimiento y seguimiento del cultivo, la evaluación medioambiental; y también ha contado con una parte teórica enfocada en la sostenibilidad en la acuicultura, la integración de la acuicultura en el medioambiente y el marco normativo y legislación que afectan a este tipo de cultivos.

Al finalizar la parte teórica, se organizó una sesión on-line en la que se hizo una revisión general sobre el contenido del curso, “resaltamos la importancia del mantenimiento de los esteros del Parque Natural de la Bahía de Cádiz a través de la actividad acuícola, implementando nuevos sistemas productivos como la acuicultura multitrófica integrada”.

Durante esta jornada, el alumnado debatió sobre la diversificación de especies, las ventajas de estos modelos productivos o los requerimientos de las especies. La sesión fue dirigida por Sergio Aranda y María del Mar Agraso; y participaron como invitados, Laura Ribeiro, María Emilia Cunha y Hugo Ferreira (IPMA) que aportaron a la formación su experiencia y conocimientos.

Para finalizar la formación, el curso ha contado con una práctica de campo en la que el alumnado pudo conocer de primera mano la gestión integrada de un cultivo IMTA real y realizaron tareas de seguimiento de la producción, como muestreos biométricos de ostiones, medición de parámetros físico-químicos, cosecha de macroalgas, entre otras actividades. En esta actividad colaboró la empresa Estero Natural, que impartió una breve charla sobre la compatibilidad de la acuicultura con actividades de turismo ecológico.

AQUA&AMBI continuará con sus acciones de formación y transferencia tecnológica de metodologías de producción acuícola. Durante los meses de junio y julio, IPMA realizará la siguiente formación, esta vez orientada al modelo de acuicultura intensiva en tanques de tierra. “El formato de este curso será muy similar al que impartimos desde CTAQUA, y también contará con una fuerte componente práctica. CTAQUA participará también de forma puntual en esta formación que tendrá lugar en la región del Algarve (Portugal)”, concluye.