27 octubre 2022 - El proyecto PLANASER 2.0, cofinanciado por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación a través del Fondo Europeo Marítimo y de Pesca (FEMP), avanza según las acciones previstas en el marco del «Plan Nacional de Consolidación del Cultivo de Seriola (Seriola dumerili)», después de que la Universidad de Las Palmas de Gran Canaria (ULPGC) realizara con éxito varios envíos de juveniles desde las Islas Canarias a los socios peninsulares con unas tasas de supervivencia muy altas.
“Hemos logrado un 96,4% de supervivencia en un primer envío al Centro Tecnológico de la Acuicultura (CTAQUA) y a la Universidad de Cádiz (UCA), además de conseguir un 100% de supervivencia en dos envíos que se han hecho a la Universitat Politècnica de València (UPV), lo que nos permitirá continuar con las tareas contempladas en el proyecto”, declaró Javier Roo, coordinador del proyecto y representante de la ULPGC y de la Agencia Canaria de Investigación, Innovación y Sociedad de la Información (ACIISI).
Gracias a este logro, en el mes de octubre, CTAQUA ha empezado con la actividad 4 del proyecto, cuyo objetivo se centra en la evaluación fisiológica de ejemplares de seriola cultivados en sistemas RAS bajo diferentes condiciones de cultivo (densidades de carga) y alimentación (dietas de bajo residuo y suplementadas con compuestos naturales “anti-estrés”) durante la etapa de pre-engorde de la especie.
En esta actividad, “además de prestar atención al rendimiento productivo de los animales, tendremos en cuenta aspectos relacionados con el bienestar animal, empleando para ello técnicas no invasivas, y evaluando su estatus metabólico y salud intestinal mediante técnicas de diagnóstico en sistemas ex vivo para la búsqueda de marcadores sencillos que permitan la transferencia cuasi inmediata al sector”, detalla Pablo de Terry, técnico responsable del proyecto en CTAQUA.
En las instalaciones experimentales de CTAQUA, que cuenta con una sala húmeda diseñada específicamente para el desarrollo de pruebas de diversificación de especies, así como para el desarrollo de pruebas nutricionales con especies acuícolas de gran tamaño, se llevará a cabo la planificación y ejecución de una serie de tareas que permitirán alcanzar ese objetivo propuesto.
Actualmente, el Centro Tecnológico está en la fase inicial de la actividad enfocada en determinar la densidad de carga óptima durante la fase de pre-engorde en sistemas RAS. “Para ello, por un lado, llevaremos a cabo el monitoreo de distintos parámetros a partir de muestreos biométricos para la determinación del rendimiento productivo, y por otro, obtendremos una serie de muestras para el análisis de parámetros relacionados con el bienestar animal”, explica Pablo de Terry.
Es importante destacar la estrecha relación con el sector industrial que presentan estas tareas que desarrollará CTAQUA. En este sentido, los avances que se consigan en la tarea “Validación de densidades de carga y dietas de bajo residuo en condiciones industriales en RAS” tendrán su correspondiente ensayo de validación gracias a la colaboración con la empresa PISCÍCOLA DE TREBUJENA S.A., cumpliendo de esta manera con la Línea Estratégica 3 del Plan Estratégico Plurianual 2014-2020 “Refuerzo de la competitividad del sector a través de la I+D+i”.
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