El edificio se distribuye en dos plantas.
La
primera de ellas se compone
de las
unidades
de ensayo, las cuales están
clasificadas en función a la temática
a la cual están orientados (nutrición,
diversificación, moluscos y crustáceos,
fitoplancton y zooplancton, microbiología
y patología). Además, en la
misma planta, se encuentra ubicado el laboratorio
de transformado de productos y el de ingeniería.
En la
planta superior se
encuentran las instalaciones para la administración
y gestión del Centro (oficinas técnicas,
administración y dirección,
salas
de eventos y gerencia), así
como los
laboratorios
analíticos de físico-química,
tecnología de alimentos y materiales,
y la sala de vigilancia tecnológica.
El edificio se complementa con una zona de
recepción de agua salada y pretratamiento
de la misma que abastece a todos los sistemas
disponibles.